Composto da
- Fettine per fare ai ferri (sottofiletto) n.2 di Fassone Piemontese - circa gr.400
- Fettine coscia primo taglio n.4 - circa gr.400
- Fettine per milanesi n.4 - circa gr.400
- Fettine petto di pollo n.4 - circa gr.400
- Fettine di lonza di suino n.6 - circa gr.400